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¿Por qué los huevos cocidos en Corea son oscuros?  

(Foto tomada del sitio web http://www.kfoodaddict.com)

Más de una ocasión hemos visto a los protas de los doramas comer los famosos huevos cocidos. Los venden en el sauna, en los trenes o en el supermercado. Sin embargo algo que llama mucho la atención sobre estos, es el color que tienen y a pesar de que ya han sido pelados son oscuros.

¿Por qué son oscuros? ¿Será que su color natural es así? ¿Les dan algo de comer diferente a sus gallinas? Lol :). En realidad muchos nos hemos hecho preguntas respecto a esto.

¿Cuál es la verdad tras esta interrogante?

Los huevos toman este color ya que los hierven en salsa de soya y ya que esta es un poco saladita no es necesario agregarle sal.

A los coreanos les encanta, los comen fríos o calientes, así como también los colocan en la mesa como plato de acompañamiento o como entrada para el plato fuerte.

¿Te animas a probarlo? ¿Por qué no? En la web existen algunas recetas para que puedas prepararlos. ¡Después de todo este platillo es parte de la cultura coreana que nos gusta tanto!